به گزارش ایسنا، دکتر علیرضا رییسی در نشست خبری امروز وزارت بهداشت که با عنوان بسیج تغذیه سالم برگزار شد، گفت: هر ماده غذایی که قابل خوردن باشد، باید به میزان مج
افزایش ۲ برابری چاقی در کودکان ایرانی/ لزوم توجه به سموم باقی مانده در سبزیجات
عبارات مهم : تغذیه
به گزارش ایسنا، دکتر علیرضا رییسی در نشست خبری امروز وزارت بهداشت که با عنوان بسیج تغذیه سالم برگزار شد، گفت: هر ماده غذایی که قابل خوردن باشد، باید به میزان مجاز استفاد شود. حتی سالم ترین نوع مواد غذایی مانند آب هم در مصرف بیش از اندازه باعث مسمومیت می شود. زمانی که بدن بیش از نیاز سلول های خود ماده غذایی دریافت کند، آن را به صورت چربی انبار می کند. این چربی عامل بسیاری از امراض است و می تواند فرد را دچار اضافه وزن و چاقی کند.
لزوم توجه به سموم باقی‌مانده در سبزیجات ، افزایش ۲ برابری چاقی در کودکان ایرانی
وی ادامه داد: اگر توده بدنی افراد، زیر ۱۸.۵ باشد، یعنی فرد لاغر هست. همچین توده بین ۱۸.۵ تا ۲۴.۹ به معنی وزن نرمال، توده بندی ۳۰ برابر با اضافه وزن، بین ۳۰ تا ۳۵ به معنی چاقی درجه یک و بالاتر از ۴۰ به معنی چاقی درجه دو هست. توده بدنی بیش از این رقم معادل چاقی کشنده است.
وی با بیان اینکه ۷۶ درصد امراض و فوت و میر ایرانیان مربوط به بیماری های غیر واگیر هست، گفت: مبتلا شدن به بسیاری از این امراض مانند دیابت و سرطان به روش تغذیه بازمی گردد. اگر می خواهیم بار بیماری را در کشور کم کنیم و زندگی سالمی داشته باشیم باید تغذیه سالم در برنامه خود داشته باشیم و راه پیشگیری از بسیاری بیماری ها، غذای سالم و استاندارد است.
به گزارش ایسنا، دکتر علیرضا رییسی در نشست خبری امروز وزارت بهداشت که با عنوان بسیج تغذیه سالم برگزار شد، گفت: هر ماده غذایی که قابل خوردن باشد، باید به میزان مج
معاون بهداشت وزارت بهداشت بیان کرد: شرکت بهداشت جهانی اعلام کرده است که بیش از ۱.۹ میلیارد نفر در دنیا دچار اضافه وزن هستند که از این آمار ۶۰۰میلیون نفر چاق محسوب می شوند. همچنین ۴۱ میلیون کودک زیر پنج سال در دنیا دچار اضافه وزن هستند. در کشور عزیزمان ایران نیز ۱۴ درصدکودکان در معرض اضافه وزن قرار دارند که در بسیاری از استان ها مانند گیلان و اردبیل به ۲۰ درصد نیز می رسد.
رییسی با بیان اینکه در یک روند ۱۰ ساله در کشور عزیزمان ایران چاقی کودکان دو برابر شده است هست، افزود: ۲۰ درصد دانش آموزان و ۶۰ درصد جمعیت بالای ۱۸ سال دچار چاقی هستند. شرکت بهداشت جهانی توصیه می کند که فقط ۱۰ درصد انرژی روزانه باید از قندهای راحت تامین شود. حتی توصیه شده است است که این رقم به پنج درصد کم کردن یابد. این یعنی هر فرد می تواند حداکثر ۲۵ گرم شکر سالم استفاده کند.
وی ادامه داد: متاسفانه در کشور عزیزمان ایران روزانه ۶۶ گرم قند راحت به صورت میانگین مصرف می شود. این در حالی است که مصرف قند اضافی ارتباط نزدیکی با شیوع امراض دارد. علاوه بر این می تواند چربی بافایده بدن را کم کردن و تری گلیسیرید را زیاد کردن دهد.
لزوم توجه به سموم باقی‌مانده در سبزیجات ، افزایش ۲ برابری چاقی در کودکان ایرانی
به گفته وی، زیاد کردن سطح قند خون می تواند باعث بروز بیماری هایی مانند کبد چرب، تخریب سلول ها و بروز سرطان های متفاوت شود.
رییسی در ادامه اضافه کرد: ما ذائقه کودکان خود را به خوراکی های شیرین عادت دادیم. کارخانه های تولید کننده مواد غذایی، ذائقه مردم را آشنا و به همان سمت حرکت می کنند. برنامه های وزارت بهداشت در جهت کم کردن نمک، شکر و چربی هست، ولی صنایع غذایی به این عنوان اعتراض می کنند.
به گزارش ایسنا، دکتر علیرضا رییسی در نشست خبری امروز وزارت بهداشت که با عنوان بسیج تغذیه سالم برگزار شد، گفت: هر ماده غذایی که قابل خوردن باشد، باید به میزان مج
وی با اشاره به مستقر شدن ۱۱۰۰ کارشناس تغذیه در مراکز بهداشت و پایگاه های سلامتی شهری و روستایی، گفت: مورد نیاز است به عنوان سموم باقی مانده در سبزیجات و محصولات کشاورزی زیاد پرداخته شود.
واژه های کلیدی: تغذیه | بهداشت | بیماری | کودکان | اضافه وزن | اضافه وزن | مواد غذایی | تغذیه سالم | مواد غذایی
دانلود فایل ها
توجه: ممکن است تمام لینک های دانلود به دستور مقام قضایی حذف شده باشد...
